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第635章 学习做生意（第2页）

孟玉英也有些纳闷儿：“去看看，这里我是第一次来，也知道不太多。”

两人一起朝卖卤猪蹄的小摊走去，孟玉英要了半根卤猪蹄。

小摊主贴心地给他们斩成了小块：“请慢用，那边有小桌椅，随便坐。”

孙雅娇是读书人，读书人是要讲礼仪的，孟玉英考虑到她，于是坐到了凳子上，吃完了再走：“娇娇，尝尝。”

“娘，你也吃。”孙雅娇拿了一块给孟玉英，然后自己重新拿了一块。

孟玉英吃了一口卤猪蹄，味道有些重，香料加太重的缘故，盐份不够，能吃到肉腥味儿，难怪小摊主的生意不大好。

孟玉英给小摊主招手：“你这卤猪蹄需要改进一下，要不要听一下我的意见？”

她已经赚很多钱了，所以帮一帮这些小人物，她觉得没什么。

小摊主虚心道：“请夫人赐教。”

孟玉英道：“下次卤制的时候少放一半香料，多放一半的盐，卤制一个时辰，泡半个时辰，再煮一炷香时间，拿出来晾凉，这个之后就可以吃了。”

“多谢夫人，我回去就试试。”小摊主对孟玉英行了一礼。

孟玉英和孙雅娇把卤猪蹄给吃了，然后去了下一家。

小摊主回到家之后，立马按照孟玉英的方法重新卤制猪蹄，用这个方法卤出来的猪蹄，比他卤的好吃了很多很多，后来他靠着这一门手艺，把卤猪蹄给组成了店铺。

三代人都在感恩孟玉英那一晚的提点之恩。

……

孟玉英和孙雅娇来到了炒粉丝小摊，一人要了一份炒粉丝。

炒粉丝特别香，小厨子颠勺很好看，孟玉英站在那里还看了一会儿，眼眸里带着浅浅的笑意。

两份炒米粉很快就炒好了，两人一人一份。

孙雅娇吃第一口就吃出来熟悉的口感：“娘，这个炒米粉味道很熟悉啊。”

孟玉英道：“因为他的手艺是来我们铺子学的。”

孙雅娇点点头：“我明白了。”话锋一转，“娘，你看他跟我们学的，生意挺好的，二十两银子应该赚回来了吧？”

孟玉英看了看满座的小摊：“就算没有赚回来，那也是迟早的事。”

孙雅娇道：“嗯。”

两人把炒米粉吃了，然后去了炸鸡小摊。