中文书城

第481章 四舍五入那就是我炖的了（第2页）

院里吃得最多的就是蒸鱼和蒸蛋，可今晚的蒸鱼孔院长觉得比之前吃的要更嫩，在火候和调味上也把握得更准一些。

而全桌两个素菜也是清嫩爽口，就连作为补充的排骨汤都比平常吃的要好吃太多。

吃着吃着孔院长发现自己今天又又又吃多了。

哎，没办法，谁叫这桌子饭菜这么好吃呢。

感觉比饭店里做的饭菜还要好吃，今年真是有口福的一顿年夜饭。

。。。。。。。

而其他桌最开始还挺正常，吃着吃着就开始不受控制起来。

自己这桌的菜吃完了，孩子们就会到其他桌上串门，就这样原本还老老实实在自己那桌吃饭的人，一下子四处窜了起来。

一顿年夜饭仿佛吃成了自助餐。

“我羊肉给我，给我留点！”

“土豆鸡，土豆鸡给我来两块。”

“萝卜你不吃了是吧，那给我吃了。”

“鱼头给我我爱吃，把这个酱油辣椒浇上，哎呀妈我喜欢。。。。。”

方文被分在都是大人的那桌，他碗里放了两片酱牛肉和几块姜母鸭。

酱牛肉他是看着万亿卤的，不用猜也知道味道杠杠的，但他没想到吃到嘴里和之前吃的卤牛肉完全不一样。

这种放酱油先腌制一晚上，再放大料卤制的方法酱香味比一般卤牛肉更足。

牛腱子在冰箱冷藏后拿出来切成薄片，解冻一分钟，包裹的肉汁和卤汁香气仿佛能穿透空气，直接唤醒沉睡的味蕾。

一片酱牛肉上，纹理清晰，吃到嘴里浓郁而不腻。

外部微韧内部柔软形成鲜明的对比。

几片牛肉吃下来既有酱油的咸香，又有牛肉的鲜美。

这种淳厚的滋味在口中久久不散，让人回味无穷。

“太好吃了，酱香浓郁，咸淡完美，可惜牛肉缩水太厉害，不然一桌人只够分几片真不够吃。”

牛肉吃完，再来了一口羊肉汤，这一重一淡的滋味掠过口腔，让方文心中一个大大的牛逼。

这羊肉虽然是他看着火，但配料和处理膻味的小技巧都是万亿提供的。