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第38章 快扶我一下（第3页）

说来也是这么个道理。

不然空着手来的万亿，没有任何工具下。

原本定型的豆花便会在装盆或者运输的过程中散架，失去卖相。

离开时，负责人送万亿。

眼见万亿开着一辆从未见过的豪华房车，惊得说话都不利索。

光看看车型就已经知道这车价格不菲。

又在得知买的豆腐是拿来摆摊后。

顿时内心咆哮：现在的有钱人都喜欢这么玩的吗？

开着房车出来摆摊？

万亿内心也觉得招摇，可要是说出这话在别人眼里就会成为凡尔赛。

最终快速提起那桶豆花踩下油门离开加工厂。

。。。。。。

回到房车内，她先是将三个紫薯放入蒸熟晾凉。

又拿出一个大碗，碗中放10:3的木薯粉，搓成圆条，切成剂子大小，再煮至浮至水面闷一会，芋圆便制作成功。

洗干净锅后。

她又开始制作咸卤汁：

香菇、木耳、豆腐皮、黄花菜切成丝简单炒制出香味，加上一大锅水水煮开后。

撒入两勺半食盐、一勺胡椒粉、一勺鸡精、一勺老抽、和万亿在市场买来的香料粉再次煮开。

待颜色均匀后，又勾上一碗水淀粉做的薄芡搅和均匀接着煮沸。

关火前前绕圈淋上两个鸡蛋液，再盛到砂锅内淋上一圈香油，卤汁就完成了。

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这种卤汁的做法，是万亿将北方豆腐脑的卤汁和咸豆花的卤汁做了一个结合。

临阳市外来人口居多，如果遇到哪位被北方顾客购买时，这份改良后的卤汁应该会获得他的认可。

将切好的香菜末装入保鲜盒，再炸上一碗花生米后。

又开始制作辣椒油。

昨天搬家，她翻找出之前卖钵钵鸡时还剩下的半斤辣椒面。