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第195章 大龙虾吃腻了吃吃小龙虾也是好的（第3页）

“我要三斤。。。。”

兰姐在后方亲眼看着一锅的虾被全部卖空后，眼神原本逐渐暗淡，准备离开时，又听说明天有小龙虾，立即折返回来。

大龙虾吃腻了，吃吃小龙虾也是好的。

再说了白灼的大龙虾哪里有小龙虾有滋味啊。

她一人定了全场最多的分量——10斤。

誓要把今天没吃到的一起补回来。

“兰姐不愧是楼里生活最好的，多少钱一斤都不知道，就先来十斤。”

“论吃还是得看兰姐啊。”

。。。。。。

任务第三天。

今日周六。

一百斤小龙虾和三位洗虾阿姨全部就位。

送虾来的师傅按照师慈的吩咐提前用超声波洗虾机清洗过。

送来的虾已经是非常干净。

三位洗虾阿姨和保姆将客厅全部占满，四人面前各自摆着一口大铁盆，手上一把剪刀。

她们从装虾的网中拿出鲜活的小龙虾，剪刀一合利落地剪掉小龙虾的虾须，再沿着虾背剪开，取掉虾线便扔进旁边的铁盆内。

此季节的小龙虾壳厚，肉稍微空，万亿没有选择去掉虾腮。

为了保证虾肉不散和卖相，便放弃了这一步。

反正虾脑的部分顾客们可以自愿选择吃与不吃。

客厅的铁盆内装满了小龙虾便端进厨房。

厨房内，灶台前两大口锅内已经烧了三分之二的食用油。

待油温烧热，便可以将处理干净的虾分批次下入油锅。

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热油接触虾后立刻腾起白烟与‘噼里啪啦’的油花声音。

经过油温炸制的小龙虾会瞬间定型，让开了背的小龙虾锁住肉形状不散。