现如今的面条已经比针线还要细了,大概只有0。5毫米的程度。
到此白真可以说是大告成功了,但他依旧不够满足。
海岱家使用的面粉放在全世界等级都很高,大概是Lv。3级的水准,这比前世的面粉要更好。
白真感觉自己能够挑战一下15扣。
他继续挑战第15扣,面条对折后,白真开始轻柔的拉伸,现在每一根面条都已经快要达到极限了!
但在白真均匀的力道下,面条继续均匀的拉伸。
当面条被拉开之时,白真轻轻一抖,那龙须面宛若银白的发丝,在现场的灯光照射下闪闪发光!
32768根龙须面!
白真顺利的完成了15扣!
这龙须面现在每一根都跟人的发丝一般细,粗细程度甚至可能只有0。1毫米而已。
“好美。”
看着那闪闪发亮的面条,现场所有人都不由得的瞪大了眼睛。
龙须面抻条完成,白真准备将面煮熟。
拉到这个极限的龙须面,能做到遇火则燃,遇水则化的程度。
想要将面做熟,那就不能水煮,而应该用油炸。
白真将这细如发丝的龙须面快速的过油炸熟,那发丝的一般的龙须面如今也像是裹上了一层金粉一般,看上去无比的华丽。
白真将这龙须面放入他雕刻的超级烈空坐的雕塑之中。
这个世界不存在中国龙这样的生物,但烈空坐却和中国龙十分的相像,作为龙须面的‘餐盘’最为合适!
将调制的一些香咸的金色粉末均匀的洒在龙须面上,这一道非遗的传统龙须面就算是制作完毕了。
龙须面搞定,白真的米饭也已经蒸熟了。
白真将发芽的大麦芽,米饭,和白砂糖放在一起发酵后再熬煮成手工糖浆。
在糖浆出锅后600秒,还没冷却之时,白真开始将这粘稠的糖浆进行拉糖。
这拉糖就跟他刚刚拉面一样,只不过这一次并不需要将糖浆拉成那发丝一样的细线,而是要通过这种不断拉糖的方式,让麦芽糖的中央出现一个直径1厘米~2厘米的大气孔,和128个直径只有1毫米不到的小气孔。
只有拉出这样的气孔,糖吃起来才不硬,反而会非常的脆。
将糖浆拉好后,白真开始断糖,将长条的麦芽糖断成8厘米长的长条状棍形样子。
断糖完成后,白真又用现场的一些山楂等带着酸味的材料制作成了绵软的夹心,注入到了这糖中心的大气孔中。
最后在糖的外侧裹上了香气醇厚的白芝麻。
这样,另外一份非遗美食,前世明朝时期的宫廷御糖——麻糖,就算是制作完毕了。