几个明星都不去上菜了。
围在后厨这里。
打算看看林枫如何收拾这条鱼的。
将近五十斤的肥硕大鱼,在他手里像个玩具一样。
轻轻松松就被单手提起了!
这还没完。
随着林枫用砍骨刀的厚重刀背,狠狠砸了一下。
大青口鱼竟直接被砸晕过去。
紧接着。
就是一套熟练的杀鱼流程。
开膛破肚,放血,清理内脏。。。。。。
原本是充满血腥的行为。
可是在林枫的操作下。
看起来却是那么的优雅从容!
他处理完内脏,清理鱼鳞。
随后用厨房刀。
将青口鱼身上肥嫩的鱼肉,一点点片下来!
每一片都薄如蝉翼,接近透明状态!
刀工简直神乎其技!
很快。
青口鱼被完美处理。
变成满满一大盘的透明鱼片。
晶莹剔透的样子,看着都让人食欲大增!
“哇,林枫哥你这刀工真是神了!”
“这刀法没有十年功底根本下不来吧?”
“林枫是不是背着我们,偷偷考了个厨师证??”
“换我来,估计第一刀的时候,就得割到自己手了。。。。。。”